Presidente da GWTO afirma que “o futuro do vinho passa pelo enoturismo” e defende crescimento assente na qualidade e sustentabilidade
Está a decorrer em Beja a Global Summit da Global Wine Tourism Organization (GWTO), um dos mais importantes encontros internacionais dedicados ao enoturismo e à gastronomia, reunindo representantes de 15 países, cerca de 70 oradores internacionais e dezenas de especialistas do setor. A iniciativa integra a programação da Capital Europeia do Vinho 2026, atribuída ao Baixo Alentejo, reforçando a projeção internacional da região como destino de excelência para o enoturismo.
Organizada pela GWTO – Global Wine Tourism Organization, em parceria com a Turismo do Alentejo, a cimeira trouxe a Beja decisores, empresários, académicos, operadores turísticos e representantes institucionais ligados aos setores do vinho, turismo e gastronomia, promovendo a partilha de conhecimento, encontros de negócio e oportunidades de cooperação internacional.
O Alentrium.pt esteve presente no evento e falou com José Antonio Vidal, fundador, presidente e CEO da GWTO, que destacou a importância da escolha do Baixo Alentejo para acolher a edição deste ano da cimeira mundial.
Depois de passar por Punta del Este, no Uruguai, e por Yantai, na China, a organização escolheu Beja para receber o encontro internacional.
“Este ano estamos aqui em Beja, no Alentejo, para trabalhar convosco e para que o mundo vos conheça”, afirmou José Antonio Vidal.
Segundo o responsável, a missão da GWTO passa por apoiar destinos que pretendem consolidar ou reforçar a sua posição no mercado global do enoturismo, promovendo a sua visibilidade junto de operadores, investidores e visitantes internacionais.
José Antonio Vidal considera que os objetivos traçados para a realização da cimeira em Beja foram alcançados.
De acordo com o presidente da organização, a presença de representantes de vários países e de dezenas de especialistas internacionais demonstra o interesse crescente pelo território e pelo trabalho que está a ser desenvolvido na região.
“Os objetivos são sempre dar visibilidade ao destino. O que Beja desejava e aquilo a que nos comprometemos foi cumprido por ambas as partes”, referiu.
A cimeira incluiu sessões de congresso, reuniões empresariais B2B e visitas técnicas ao território, num modelo que a organização tem vindo a implementar em diferentes regiões vitivinícolas do mundo.
Questionado sobre o crescimento do enoturismo em Portugal e na Europa, José Antonio Vidal considera que a evolução do setor está diretamente relacionada com as transformações que o mercado vitivinícola enfrenta.
O responsável explicou que muitas adegas e produtores procuraram no turismo uma resposta à diminuição do consumo de vinho e à necessidade de criar novas fontes de receita.
“Há uma crise de consumo, menos produção e menos rentabilidade. Muitas empresas perceberam que o enoturismo podia ser uma solução. E é verdade. O futuro do vinho passa pelo enoturismo”, afirmou.
Na sua perspetiva, esta realidade exige uma mudança de paradigma.
“Quem quer fazer enoturismo tem de se profissionalizar no turismo. Somos setor dos serviços. Não somos enologia nem viticultura”, sublinhou.
Durante a entrevista ao Alentrium.pt, José Antonio Vidal destacou igualmente o trabalho desenvolvido por vários projetos da região, considerando que o Alentejo possui casos de sucesso com reconhecimento além-fronteiras.
Segundo explicou, estes exemplos podem servir de inspiração para novos investimentos e para a consolidação de outros projetos turísticos ligados ao vinho.
“Há nesta região casos de sucesso espetaculares, com reconhecimento internacional. Esse é o espelho para onde outros projetos devem olhar”, afirmou.
Apesar do crescimento do setor, o presidente da GWTO considera que ainda existe margem significativa para evolução.
