Enólogo da Adega de Borba é reconhecido pela Associação de Municípios Portugueses do Vinho.
O enólogo Óscar Gato, da Adega de Borba, foi distinguido com o prémio regional de Melhor Enólogo do Ano, atribuído pela Associação de Municípios Portugueses do Vinho (AMPV), na sequência de uma proposta apresentada pelo Município de Borba.
Com mais de duas décadas de ligação à Adega de Borba — uma das mais antigas e emblemáticas adegas cooperativas do Alentejo, que assinala este ano o seu 70.º aniversário —, Óscar Gato tem desenvolvido um percurso consolidado no setor vitivinícola regional.
Natural dos Arcos, no concelho de Estremoz, cresceu num contexto familiar ligado à viticultura, sendo filho e neto de viticultores. Licenciou-se em Engenharia Agrária pela Universidade de Évora, iniciando a sua atividade profissional na Plansel, em Montemor-o-Novo, onde permaneceu durante quatro anos. Nesse período, destacou-se pelo desenvolvimento do primeiro clone homologado em Portugal da casta Fernão Pires.
Ao longo do seu percurso, esteve também envolvido em processos de certificação dos vinhos do Alentejo, no controlo de produção e integrou a Câmara de Provadores da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA).
Em 2002, ingressou na Adega de Borba, inicialmente como membro da administração, integrando uma equipa liderada por Mota Barroso, professor da Universidade de Évora. Posteriormente, assumiu funções como responsável pela enologia, cargo que mantém até à atualidade.
Paralelamente, tem desenvolvido trabalho na valorização do vinho de talha, colaborando com o Município de Borba na preparação deste produto na adega tradicional municipal, contribuindo para a preservação e promoção desta técnica ancestral.
Artigo de Augusta Serrano
Jornalista
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