Presidente da Adega Cooperativa de Redondo defende evento “mais seletivo, profissional e centrado na valorização do vinho”
A histórica Praça do Giraldo voltou a receber, nos dias 22 e 23 de maio, mais uma edição do ÉvoraWine 2026, iniciativa que reuniu produtores, visitantes e apreciadores de vinho no centro histórico de Évora, consolidando-se como um dos maiores eventos vínicos da região.
Ao longo de dois dias, mais de 50 produtores alentejanos apresentaram cerca de 300 referências vínicas, entre vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes, permitindo ao público contactar diretamente com produtores e conhecer diferentes estilos e identidades do vinho alentejano.
O Alentrium.pt esteve presente no certame e falou com José Manuel Grilo Martins, presidente da Adega Cooperativa de Redondo, que considerou o evento um sucesso, mas alertou para a necessidade de evolução do modelo organizativo.
“Estamos na sala de visitas da cidade de Évora. Não há sítio melhor para fazer este evento e deve continuar a ser aqui”, afirmou, destacando a importância simbólica e turística da Praça do Giraldo para a promoção do vinho alentejano.
Apesar da forte adesão do público, José Manuel Grilo Martins defendeu que o evento deverá entrar numa nova fase, apostando numa experiência mais orientada para a valorização e compreensão do vinho.
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“Temos que fazer um ÉvoraWine mais seletivo, mais personalizado e mais profissional. Não podemos continuar apenas a abrir as portas e dar vinho. Temos de criar critérios e rigor para que as pessoas percebam realmente a qualidade dos nossos vinhos”, sublinhou.
O responsável alertou ainda para a diferença entre “beber vinho” e “provar vinho”, defendendo uma maior componente pedagógica e cultural no evento.
“Não estamos aqui para beber vinho indiscriminadamente. Estamos aqui para provar, apreciar e harmonizar os nossos vinhos com os sabores do Alentejo. Temos vinhos de qualidade que merecem ser apresentados com classe e valorização”, acrescentou.
Segundo o presidente da Adega Cooperativa de Redondo, a crescente afluência de visitantes demonstra a força do evento, mas também obriga a uma reflexão sobre a forma como a experiência é comunicada ao público.
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“O sítio é excelente, os vinhos são de qualidade e as pessoas gostam de estar aqui. Mas temos de ensinar melhor aquilo que estão a provar e valorizar mais os nossos produtos”, referiu.
A edição de 2026 voltou assim a afirmar o ÉvoraWine como uma montra privilegiada dos vinhos do Alentejo, reunindo produtores, turistas e consumidores num ambiente marcado pela promoção do território, da gastronomia e da identidade regional.
Augusta Serrano | Jornalista
