A Casa do Alentejo, em Lisboa, recebe no próximo dia 11 de dezembro a 3.ª edição do Festival do Azeite Novo, promovido pelo CEPAAL – Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo, com o apoio do Turismo do Alentejo – ERT, da própria Casa do Alentejo e do Lisboa Pessoa Hotel.
O evento, dedicado à valorização do azeite português e à promoção do estilo de vida mediterrânico, reúne produtores, chefs, especialistas e o público em geral, através de um programa diversificado que inclui workshops, provas de azeite, showcooking, música ao vivo e um mercado de produtos regionais.
De acordo com Manuel Norte Santo, presidente do CEPAAL, “com esta edição em Lisboa, o Festival do Azeite Novo aproxima-se de um público cosmopolita e exigente, reforçando a importância de valorizar produtos autênticos e promover hábitos alimentares saudáveis. É uma experiência que combina gastronomia, cultura e lifestyle num dos cenários mais emblemáticos da capital portuguesa.”
O programa contempla:
- Mercado de Produtores (11h00 – 19h30): contacto direto com azeites artesanais e novidades do setor;
- Workshop – Saberes e Sabores (11h30): como escolher o melhor azeite para a sua mesa;
- Provas de Azeite (15h30): sessão guiada por especialistas;
- Showcooking com o Chef André Cabrita (17h00): receitas com o azeite como ingrediente principal;
- Música ao Vivo com João Maria Baião (18h30): encerramento com ambiente cultural e festivo.
Com sede em Moura, o CEPAAL é uma associação sem fins lucrativos que integra 35 produtores e 12 entidades públicas e académicas. Atua na promoção do Azeite do Alentejo e organiza várias iniciativas do setor, como o Concurso Nacional de Azeites de Portugal e o Congresso Nacional do Azeite.
